Ein Messer für alles? Das gibt es nicht. Denn Messer unterscheiden sich erheblich in ihrer Länge, Breite und Stärke und auch im Schliff der Klinge. Aber, um die richtige Auswahl …
Ob Hobbykoch oder Profi: Küchenmesser gehören bei der Zubereitung wie auch beim Genuss von Mahlzeiten zur Grundausstattung. Doch welche Küchenmesser sollte man haben und wie wichtig ist die Qualität von …
Vor knapp 3.000 Jahren begann in Mitteleuropa die Eisenzeit. Mit ihr gingen auch die ersten Messer einher, die nicht mehr aus Stein, Bronze oder Messing gefertigt wurden, sondern aus dem Material, …
Der Hunger auf Fleisch nimmt in Deutschland langsam ab*. Nicht in enormem Ausmaß, aber stetig. Waren es 2015 noch rund 66 kg Fleisch pro Kopf, werden für 2020 nur ca. …
Schneiden, schnippeln, hacken, teilen – scharfe Messer sind in der Küche ein Muss. Die neuen Messer der WMF Serie Cuisine One bieten dank extra scharfen Klingen aus Spezialklingenstahl gepaart mit …
