• Neuheiten & Trends
    • Küchen
      • Design-Küchen
      • Grifflose Küchen
      • Küchenfarben
      • Küchen in Holzoptik
      • Küchenreportagen
      • Landhausküchen
      • Modulküchen
      • Outdoorküchen
    • Unter Strom
      • Dunstabzug
        • Dunstabzugshauben
        • Kochfeldabzug | Muldenlüfter
      • Kochen & Backen
        • Backofen
        • Dampfgarer
        • Kochfelder
        • Kombigeräte
        • Rangecooker
        • Teppanyaki
      • Küchenkleingeräte
      • Küchenlicht
      • Kühl- & Gefrierschränke
      • Smart Kitchen
      • Spülmaschinen
      • Weinkühlschränke
    • Wasser Marsch
      • Armaturen
      • Spülbecken
      • Trinkwassersysteme
    • Abfall- & Ordnungsysteme
    • Arbeitsplatten
    • Essbereich
    • Grillen & Co.
    • Küchenhelfer
    • Nachhaltigkeit
    • Trends & Lifestyle
    • Wand & Boden
  • Wissenswertes
    • Unsere Ratgeber
      • Küchenarbeitsplatten – Ratgeber
      • Küchenarmatur – Ratgeber
      • Dunstabzugs – Ratgeber
      • Küchenspülen – Ratgeber
      • Küchenrückwand – Ratgeber
    • Küchenplanung: Schritt für Schritt
    • 10 Fehler bei der Küchenplanung
    • Ergonomie und Funktionalität
    • Küchenübernahme leicht gemacht
    • Küchenpflege: Tipps & Tricks
    • Tipps & Planung
  • Fotogalerie
  • Marken im Fokus
    • BORA: Innovation und Design in der Küche
    • KWC: Armaturen als Statement
    • Liebherr: Kühl- und Gefriergeräte
    • Nolte Küchen: Für das Leben in der Küche
    • Samsung: Ideen, auf die Du Dich verlassen kannst
    • Smeg: Design und Funktion vereint
    • trepol: Crown your kitchen
  • Katalogservice
  • Service & Wissenswertes

    • Küchenplanung: Schritt für Schritt
    • 10 Fehler bei der Küchenplanung
    • Ergonomie und Funktionalität
    • Küchenübernahme leicht gemacht
    • Küchenpflege: Tipps & Tricks
    • Katalogservice
  • Neueste Beiträge

    • Raus an die frische Luft: Die aktuellen Grilltrends 2025
    • Outdoor Living: Mache deinen Garten zur Wohlfühloase
    • Tolle Ideen, wie man Küchen durch Blumen verschönern kann
    • Die mobile Küche: Wie man beim Auswandern clever plant
    • Herzstück Esszimmer: Ein zentraler Mittelpunkt im Zuhause
  • Schlagwörter

    AMK Arbeitsplatten Armaturen Backofen berbel Blanco Dampfgarer Design Küche Dunstabzug Dunstabzugshaube Essplatz ewe Küchen Geschirrspülmaschine Grillen Induktion Kaffeemaschine kleine Küche Kochfeld Kochfeldabzug Küchenbeleuchtung Küchenboden Küchenfarben Küchengeschichten Küchenkleingeräte Küchenlicht Küchenmaschine Küchenplanung Küchentipps Küchentrends Kühl-Gefrier-Kombination Kühlschrank landhausküche Leicht Küchen Lifestyle Miele Muldenlüfter praktische Küchenhelfer SCHMIDT Küche Smart Kitchen Smeg Spülbecken Spülen Trinkwassersysteme Villeroy & Boch Weinkühlschrank
  • Neuheiten & Trends
    • Küchen
      • Design-Küchen
      • Grifflose Küchen
      • Küchenfarben
      • Küchen in Holzoptik
      • Küchenreportagen
      • Landhausküchen
      • Modulküchen
      • Outdoorküchen
    • Unter Strom
      • Dunstabzug
        • Dunstabzugshauben
        • Kochfeldabzug | Muldenlüfter
      • Kochen & Backen
        • Backofen
        • Dampfgarer
        • Kochfelder
        • Kombigeräte
        • Mikrowelle
        • Rangecooker
        • Teppanyaki
      • Küchenkleingeräte
      • Küchenlicht
      • Kühl- & Gefrierschränke
      • Smart Kitchen
      • Spülmaschinen
      • Weinkühlschränke
    • Wasser Marsch
      • Armaturen
      • Spülbecken
      • Trinkwassersysteme
    • Abfall- & Ordnungsysteme
    • Arbeitsplatten
    • Essbereich
    • Grillen & Co.
    • Küchenhelfer & Accessoires
    • Nachhaltigkeit
    • Trends & Lifestyle
    • Wand & Boden
  • Wissenswertes
    • Unsere Ratgeber
      • Küchenarbeitsplatten – Ratgeber
      • Küchenarmatur – Ratgeber
      • Dunstabzugs – Ratgeber
      • Küchenspülen – Ratgeber
      • Küchenrückwand – Ratgeber
    • Küchenplanung: Schritt für Schritt
    • 10 Fehler bei der Küchenplanung
    • Ergonomie und Funktionalität
    • Küchenübernahme leicht gemacht
    • Küchenpflege: Tipps & Tricks
    • Tipps & Planung
  • Fotogalerie
  • Marken im Fokus
    • BORA: Innovation und Design in der Küche
    • KWC: Armaturen als Statement
    • Liebherr: Kühl- und Gefriergeräte
    • Nolte Küchen: Für das Leben in der Küche
    • Samsung: Ideen, auf die Du Dich verlassen kannst
    • Smeg: Design und Funktion vereint
    • trepol: Crown your kitchen
  • Katalogservice

Power-Kick fürs Immunsystem

29. Oktober 2020

Für die Extra-Portion Wohlbefinden sind Vitamine genau das richtige. Ganz besonders in der bevorstehenden kalten Jahreszeit und in Zeiten von Corona. Denn ein leckerer Smoothie, ein selbstgepresster Saft oder ein Vitamin-Shot helfen, das Immunsystem zu stärken und so Krankheiten vorzubeugen. Eine große Unterstützung bei der Zubereitung: die neuen Pressen und Standmixer.

Der neue Standmixer VitaPower Serie I 4 zaubert im Handumdrehen leckere Smoothies und zerkleinert selbst harte und gefrorene Zutaten zuverlässig. Foto: Bosch

Der neue Standmixer VitaPower Serie I 4 zaubert im Handumdrehen leckere Smoothies und zerkleinert selbst harte und gefrorene Zutaten zuverlässig. Foto: Bosch

 

Winterliebling Zitrusfrucht

Sie schmecken nicht nur lecker, sie haben es auch in sich mit ihrem hohen Gehalt an Vitamin C: Zitrusfrüchte. Schon zwei Orangen decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen. Zusätzlich liefern sie wichtige Antioxidantien und fördern die Verdauung. Mit der passenden Presse lassen sie sich unkompliziert in einen schmackhaften Saft verwandeln. Die neue „WMF Profi Plus Zitruspresse“ hat einen Universalkegel und kann für unterschiedlich große Zitrusfrüchte verwendet werden. So wird eine maximale Menge an Saft gewonnen. Ausgestattet ist die Presse mit einem 160 Watt Motor. Gefertigt ist sie aus rostfreiem Edelstahl mit einem matten Gehäuse aus Cromargan®. Außerdem sind die Kunststoffteile BPA-frei. Die tropffreie Presse hat ein zeitloses Design und ist ein Hingucker auf der Küchenarbeitsplatte, ca. 150 Euro.

Alle Bauteile der „WMF Profi Plus Zitruspresse“, die mit Flüssigkeit in Berührung kommen, können in der Spülmaschine gereinigt werden. Foto: WMF

Alle Bauteile der „WMF Profi Plus Zitruspresse“, die mit Flüssigkeit in Berührung kommen, können in der Spülmaschine gereinigt werden. Foto: WMF

 

Smoothies für eine ausgewogene Ernährung

Egal ob mit Himbeeren, Birnen, Spinat oder Grünkohl – in einem Smoothie kann alles stecken, was für eine ausgewogene Ernährung wichtig ist. Der Standmixer „VitaPower Serie I 4“ von Bosch zaubert solche vitaminreichen Köstlichkeiten und zerkleinert sogar feste und gefrorene Zutaten. Er ist einfach und intuitiv zu bedienen und unter anderem durch ein Automatikprogramm leicht zu reinigen. Der 1200 Watt Motor und die verschiedenen Geschwindigkeitsstufen machen ihn äußerst leistungsstark. Der Mixer ist übrigens auch ideal, um zum Beispiel Dips wie Hummus herzustellen. Um seine hohe Qualität zu zeigen, wurde ein Langzeittest mit mehr als 10.000 Smoothies durchgeführt. Das entspricht in etwa einer Lebensdauer von 20 Jahren. Er besteht aus hochwertigem Edelstahl und hat einen wärmeschutzisolierten „ThermoSafe“ Glasbehälter mit einer zusätzlichen Ausgießöffnung im Deckel, ab ca. 100 Euro.

Ein Smoothie aus exotischen Früchten gibt gerade im Winter neue Power. Standmixer „VitaPower Serie I 4“ von Bosch. Foto: Bosch

Ein Smoothie aus exotischen Früchten gibt gerade im Winter neue Power. Standmixer „VitaPower Serie I 4“ von Bosch. Foto: Bosch

 

Die wichtigsten Zitrusfrüchte

 

Zitrone

Der Saft der Zitrone ist sauer und es reicht schon ein Spritzer, um Speisen oder Getränke abzurunden. Sie sorgt auch dafür, dass angeschnittenes Obst und Gemüse die Farbe behält. Damit sich die Schale gelb färbt, benötigen Zitronen kalte Nächte.

 

Limette

Sie hat im halbreifen Zustand eine grüne, eher dünne Schale und so wird sie verwendet. Sie ist saurer und etwas würziger als die Zitrone.

 

Orange

Hier gibt es eine Fülle unterschiedlicher Sorten. Die normale Orange ist sehr saftreich. Die kernlose Variante nennt sich Naval-Orange.

 

Blutorange

Sie ist die dunkelrote Variante der klassischen Orange. Erhältlich ist sie von Januar bis März. Die Farbe kommt durch die hohen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht in ihrem Ursprungsland und wird durch sekundäre Pflanzenstoffe ausgelöst. Sie haben eine Zellschutzfunktion.

 

Mandarine

Sie ist die kleine Schwester der Orange. Sie lässt sich leicht schälen und ist schön saftig. Da sich die unterschiedlichen Sorten untereinander kreuzen lassen, gehört die Mandarine zur variationsreichsten Gruppe der Zitrusfrüchte.

 

Clementine

Sie sind eine Kreuzung zwischen Orangen und Mandarinen und hat wenige Kerne. Also perfekt für einen Saft. Sie wächst nur im Winter und wird auch Weihnachtsorange genannt.

 

Satsuma

Sie ähnelt der Mandarine, ist aber eine japanische Frucht. Sie ist kernarm und süß. Im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten benötigt sie keine hohen Temperaturen, um ihren vollen Geschmack zu entfalten.

 

Pampelmuse

Sie ist eindeutig die größte Zitrusfrucht und kann bis zu sechs Kilo schwer werden. Die Pampelmuse ist herb und bitter im Geschmack. Ihr Fruchtfleisch ist nicht sehr saftig und lässt sich auslöffeln. Sie wird ebenfalls als Pummelo oder Pomelo bezeichnet. Sie ist auf dem deutschen Markt selten erhältlich.

 

Grapefruit

Sie ist eine zufällige Kreuzung aus Orange und Pampelmuse mit einem hellgelben bis rosaroten Fruchtfleisch. Ihr Saft ist säuerlich und erfrischend und wird häufig für exotische Getränke verwendet. Lässt sich auch super zu Marmelade verarbeiten.

 

Kumquat

Mit ihrer Pflaumengröße ist sie die kleinste unter den Zitrusfrüchten. Das Fruchtfleisch schmeckt leicht bitter-süß. Die dünne Schale kann mitgegessen werden.

 

 

Diese Vitamine brauchen Sie jetzt:
Vitamin C
Es ist ein wichtiger Radikalfänger, denn er neutralisiert freie Radikale. So schützt es vor Zellschädigungen und stärkt die Abwehrkräfte. Tut also richtig gut bei Erkältungen und beugt diesen sogar vor. Enthalten ist es vor allem in Zitrusfrüchten, außerdem in Johannisbeeren, Sanddorn, Parika und Kartoffeln.

Vitamin A
Das fettlösliche Vitamin schützt und unterstützt die Immunabwehr. Es kommt in seiner Vorstufe Beta-Carotin, auch Pro-Vitamin A genannt, unter anderem in gelben, orangefarbenen und roten Obst- und Gemüsesorten vor.

Vitamin D
Dieses wichtige Vitamin wird größtenteils unter Einwirkung von Sonnenlicht in der Haut hergestellt. Das macht es dem Körper im Winter schwerer, Vitamin D zu produzieren. Das Vitamin wird benötigt, um die Funktion des Immunsystems zu unterstützen und entzündliche Prozesse zu mindern. Die Universität Hohenheim hat in einer Studie jetzt festgestellt, dass ein zu niedriger Vitamin-D-Spiegel ein möglichen Indikator für den Schweregrad und die Mortalität bei einer Covid-19-Erkrankung sein könnte.

Vitamin E
Es ist ein echter Radikalfänger. Freie Radikale sind zellschädigend und entstehen durch unterschiedliche Prozesse, zum Beispiel bei der Immunabwehr. Gute Vitamin E Lieferanten sind unter anderem Pflanzenöle, wie Sonnenblumenöl.

 

 

 

MixerSmoothiesZitruspresse
Share

Küchenkleingeräte  / Neuheiten & Trends  / Unter Strom

You might also like

Klein, aber oho – tolle Elektrogeräte
30. August 2023
Spritzige Erfrischung für den Sommer
10. Juli 2020
Das Beste aus jeder Zutat herauskitzeln
4. März 2020
  • Anzeige
  • Das inspirierende und stilbewusste Informationsportal rund um die Küche

  • Samsung Backöfen Serie 7

    Anzeige
  • Die 10 wichtigsten Küchentrends 2024

  • Unsere Ratgeber

    1. Arbeitsplatten-Ratgeber
    2. Armaturen-Ratgeber
    3. Dunstabzugs-Ratgeber
    4. Küchenspülen-Ratgeber
    5. Nischenwand-Ratgeber
  • MARKE IM FOKUS | LIEBHERR

    Anzeige
  • MARKE IM FOKUS | KWC

    Anzeige

  • MARKE IM FOKUS | NOLTE KÜCHEN

    Anzeige

  • MARKE IM FOKUS | SAMSUNG

    Anzeige

  • MARKE IM FOKUS | BORA

    Anzeige
  • MARKE IM FOKUS | SMEG

    Anzeige
  • MARKE IM FOKUS | TREPOL

    Anzeige
  • Zum Ausdrucken

  • Machen Sie den Test

  • PLEASE FOLLOW & LIKE US :)



  • Archive

  • Neueste Beiträge

    • Raus an die frische Luft: Die aktuellen Grilltrends 2025
    • Outdoor Living: Mache deinen Garten zur Wohlfühloase
    • Tolle Ideen, wie man Küchen durch Blumen verschönern kann
    • Die mobile Küche: Wie man beim Auswandern clever plant
    • Herzstück Esszimmer: Ein zentraler Mittelpunkt im Zuhause
    • Kreative, frühlingsfrische Osterfreude in der Küche
    • So wird die Küche ganz spielend kindersicher
    • Mehr Licht, mehr Leben: Küchenfenster mit Wow-Effekt
  • Service & Wissenswertes

    • Küchenplanung: Schritt für Schritt
    • 10 Fehler bei der Küchenplanung
    • Ergonomie und Funktionalität
    • Küchenübernahme leicht gemacht
    • Küchenpflege: Tipps & Tricks
    • Katalogservice
  • Unsere Ratgeber

    • Küchenarbeitsplatten – Ratgeber
    • Küchenarmatur – Ratgeber
    • Dunstabzugs – Ratgeber
    • Küchenspülen – Ratgeber
    • Küchenrückwand – Ratgeber

  • Kontakt
  • Werbung
  • Impressum
  • Datenschutz
© Copyright Küchen Journal 2017-2025