Verführerisch vielseitig

Die Victoria Designlinie von Smeg zeichnet sich durch ihre elegante abgerundete Form und reiche Farbpalette aus. Es gibt sie in Creme, Schwarz, Weiß, Edelstahl sowie in Weinrot und neuerdings auch in Pastellgrün. Die verchromten Knebel liegen angenehm schwer in der Hand und lassen jede Küche glänzen.

Victoria verbindet Nostalgie und Moderne. Deshalb sind die Geräte dieser Designlinie nicht nur in einem Landhaus-Ambiente ein „natural fit“. Sie agieren auch als optimaler Gegenspieler in einer hochmodernen Küche mit minimalistischer Linienführung. Durch das zeitlose Design und die große Farbauswahl passt sich Victoria harmonisch in anspruchsvolle Küchendesigns unterschiedlichster Art ein. Hier zeigt sich die jahrzehntelange Erfahrung des italienischen Familienunternehmens in der Entwicklung von Küchengeräten, insbesondere bei der Produktion von Herden. Schließlich ging Smeg seinerzeit aus einem Schmiedebetrieb hervor.

Kühlen, Kochen und Backen mit Victoria

Durch die hauseigene Entwicklung in Norditalien verbinden die Geräte Design und Funktion und sind auch technisch immer auf dem jeweils neuesten Stand. Zur Produktfamilie Victoria gehören Kompaktbacköfen, Kochzentren sowie klassische Einbaubacköfen. Dazu passend bietet Smeg auch Dunstabzugshauben und Kühlschränke, alles mit dem speziellen Look „Made in Italy“.

Wie eine Operation am offenen Herzen

Die Renovierung einer Altbau-Wohnküche ist wie eine Operation am offenen Herzen: Man greift in das Innerste einer Familie ein, ihre Kommunikationszentrale. Für einen Küchenplaner eine schöne, aber nicht einfache Aufgabe. „Altbauten bieten mit ihren hohen Decken viel Charme, haben aber auch ihre Tücken“, weiß Theodor Askaridis, Küchenplaner im Smeg Küchenstudio München. www.smegmuenchen.de

So auch im Fall der Altbauwohnung in München-Haidhausen, für die sich die Bewohner eine neue Küche wünschten. Hell sollte es sein und dennoch gemütlich. Askaridis übernahm die Aufgabe gerne. Zum Auftakt seines kostenlosen Planungsservices gehört neben einem intensiven Vorgespräch immer der Besuch vor Ort. Hier nimmt er genau Maß und macht sich mit den Besonderheiten der neuen Aufgabe vertraut. „Im Fall dieser Küche zum Beispiel galt es, die in vielen Altbauten noch übliche Gastherme möglichst elegant zu verkleiden.“

Hell zu jeder Tageszeit

Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Die Küche in hochglänzendem Weiß reflektiert das Sonnenlicht und sorgt auch am Abend für bezaubernde Lichtreflexe. Unterstützt wird die Helligkeit im Raum noch durch die Arbeitsplatte aus massiver Kernesche. Der Naturholzton schafft gleichzeitig Gemütlichkeit. Um den historischen Charme der Immobilie zu unterstreichen, entschied sich die Familie für einen ebenfalls weißen Keramik-Spülstein. Besonders gut mit dem Altbau-Ambiente harmoniert die cremefarbene Kühl-Gefrierkombination von Smeg im Retro-Stil der 50er Jahre. Mit ihren runden Formen und dem warmen Farbton strahlt sie zusätzliche Behaglichkeit aus.

Küchengeräte aus der Designschmiede

Veritable Klassiker sind die Küchengeräte. Aus der Designlinie Classici von Smeg wählten die Besitzer den Standherd mit Induktionskochfeld, die dazu passende Dunstabzugshaube sowie die Spülmaschine mit vollflächiger Edelstahlfront.

Die Classici-Linie von Smeg ist ein echter Dauerbrenner unter den Küchengeräten des italienischen Familienunternehmens. Denn die Serie wurde bereits in den 80er Jahren in Zusammenarbeit mit dem renommierten Architekten Guido Canali geschaffen. Dass die Geräte auch heute noch topmodern und edel sind, beweist, wie zeitlos das Canali-Design ist. Gerade deshalb gehen diese Küchengeräte mit einem Altbau eine perfekte Symbiose ein.

Die durchgehende Sockelblende integriert alle Unterbauschränke und -geräte sowie den Standherd zusätzlich zu einer Einheit. „Gerade bei Bestandsimmobilien geht es darum, den historischen Charakter der Räumlichkeiten und die Bedürfnisse der Bewohner nach einer modernen, funktionalen Küche zusammenzubringen. Erst dann wird aus einer Wohnküche ein Wohlfühlraum“, unterstreicht Theodor Askaridis.

Stahl und Holz: Materialien für die natürliche Küche

Wer sich gesund ernähren und pflanzenbasiert kochen will, achtet in seiner Küche auf mehr als nur die Zutaten. Das gilt auch für die Gründer der veganen Kochschule Veecoco. Billige Materialien und Wegwerfplastik haben da keinen Platz. Für die nachhaltige Möblierung ihrer Küche wollten sie hygienischen Edelstahl, Arbeitsplatten aus massivem Holz und bloß keine Schränke aus klimaschädlicher Forstwirtschaft oder gar Pressspan. Bei der Berliner Manufaktur Noodles, Noodles & Noodles Corp. wurden sie fündig. Denn deren Möbel werden in Handarbeit aus vernietetem, massivem Stahl gefertigt. Die Kücheninsel und Unterschränke Authenic Kitchen harmonieren zudem perfekt mit den Wunsch-Küchengeräten von Smeg: Das in dritter Generation von derselben Familie geführte Unternehmen fertigt seine extrabreiten Herde, Spülmaschinen und Retrokühlschränke in der norditalienischen Emilia-Romagna. Komplettiert wird das beige-weiße Küchenensemble noch durch die Smeg Kleingeräte im Retro-Stil. Das Resultat: Die Küche mit dem Werkstatt-Charme verstrahlt viel Behaglichkeit und Wärme. 

Viel Platz zum gemeinsamen Schnibbeln, Reiben und Abschmecken: die Authenic Kitchen Kücheninsel in der Kochschule Veecoco. Foto: Smeg

Industrial Style: Loftküche in Naturtönen

Das Beispiel Veecoco zeigt: Zu einer Küche, die sich dem gesunden Genuss verschrieben hat, passen weder knallige Farbeffekte noch kühl-cleaner Minimalismus. Hier stehen Freude, Geselligkeit und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt. Viel Holz und zarte Töne aus der Natur – wie Weiß, Beige und Pastellblau – verbreiten schon beim Ankommen ein behagliches Flair. Sie machen die Küche zum zentralen Ort, an dem man sich gerne trifft, gemeinsam kocht und isst, sich begegnet und austauscht.

Design vom Architekten

Guido Canali ist kein typischer Produktdesigner, sondern vielgefragter Architekt. Im Laufe der Jahre hat er an der Restaurierung bedeutender historischer Bauwerke mitgewirkt, darunter die Nationalgalerie in Parma, die Kirche Santa Maria della Scala in Siena und das Dommuseum in Mailand. Neben zahlreichen Wohnprojekten gestaltete der Italiener auch Büros wie die Firmenzentrale von Smeg oder die Prada-Werke. Canali ist ein Verfechter einer nachhaltigen Architektur. Er mahnt: „Mode und Trends lassen Gebäude viel schneller altern, als dies durch die benutzten Materialien nötig wäre.“ Diese Philosophie überträgt er auch auf seine Designprojekte. Die Smeg Designlinie Classici ist dafür das beste Beispiel: ein Klassiker, der sich seit 1985 auf dem Markt behauptet. Reduzierte Linien und Edelstahl sorgen hier für stilistische Klarheit, und das durchgängig vom Backofen über die Dunstabzugshaube bis zum Einbau-Kaffeevollautomaten. Trotz aller Schlichtheit, Classici Geräte sind sofort zu erkennen.

Foto: Smeg

Produkte – fast für die Ewigkeit

Für den hohen Wiedererkennungswert sorgen insbesondere spezielle Griffe und Drehknöpfe. Die Knebel sind aber nicht nur ein visuelles Markenzeichen der von Guido Canali ins Leben gerufenen Designlinie, sie sind auch hochfunktional. Denn man kann sie viel leichter greifen und drehen als die sonst üblichen zylindrischen Bedienelemente. Zudem zeigt ein kleiner Arm die Stellung des Knaufs auf einen Blick an. Canali sagt über sich, er feile so lange an seinen Projekten, bis sie für ihn perfekt sind. Dabei stelle er sich immer wieder die vielen verschiedenen Menschen vor, die das Produkt später einmal benutzen werden. Als Architekt denkt Canali dabei nicht in Jahren, sondern Jahrzehnten. Entsprechend langlebig wählt er auch die Materialien aus. Dieser nach haltige Ansatz mit dunklem Glas und Edelstahl führte zu einer zeitlosen Eleganz, welche die Designlinie unverwechselbar und vielseitig einsetzbar macht: Zum einen akzentuieren die Classici Geräte natürlich jedes modern-minimalistische Ambiente. Aber auch im Landhausstil entfalten sie ihre Stärke. Denn sie verleihen dem Raum dezenten Kontrast – und damit den letzten, zeitgemäßen Schliff.

Ein Interview mit Guido Canali und weitere Informationen zur Designlinie Classici finden Sie unter Smeg & Guido Canali – YouTube

Wo mehrere Generationen unter einem Dach leben, braucht es einen Raum für Begegnung und Gespräch. Für die Familie aus dem bayerischen Oberland stand fest: In ihrem neuen Haus sollte das die Küche werden. Sobald ein geeignetes Objekt für ein Mehrgenerationenhaus gefunden war, ging es an Renovierung und Umbau. Viel Inspiration für Ausgestaltung und Ausstattung der gemeinsamen Küche fand die Familie im Münchener Smeg Küchenstudio.

Liebe auf den ersten Blick

Bereits beim ersten Besuch im Münchner Smeg Küchenstudio hatte es ihnen das schwarze Kochzentrum aus der Designlinie Victoria angetan. Seine Optik verbindet Nostalgie und Moderne, und allein beim Drehen der verchromten Knebel spürt man die Liebe zu Detail und Design, für die Smeg wie kein anderer Hersteller steht. Mit den drei Backöfen und sieben Gas-Kochzonen lässt sich für große Familien und viele Freunde unkompliziert backen, braten und kochen. Dass ihr neues Haus über keinen Gasanschluss verfügt, war für die Familie kein Hindernis: Denn wie in südeuropäischen Ländern üblich, lässt sich der Herd auch mit Gasflaschen betreiben, was der Küche noch extra italienisches Landhausflair verleiht. Und mit seinem Stammsitz in Italien ist das Familienunternehmen Smeg echter Experte in Sachen Kochen mit Gas.

Foto: Smeg

Kommunikationszentrale Küche

Damit sich alle Mitglieder der Familie gerne um den Herd versammeln, war ein gemütliches Ambiente entscheidend: Die Küche sollte gleichermaßen funktional und behaglich werden. Damit dies auch gelang, holten sie sich Rat im Smeg Küchenstudio www.smegmuenchen.de, das seinen Kunden auch einen kostenlosen Rundum-Planungsservice bietet. Nach einem ausführlichen, ersten Gespräch kam Küchenplaner Theodor Askaridis zum Aufmaß vor Ort. Im Haus wurde dann quasi „um das Kochzentrum herum“ geplant und sie besprachen weitere Wünsche und Optionen. Damit sich alle Familienmitglieder gerne in der Küche aufhalten, plante er einen Massivholztisch ein. Auch die Arbeitsplatte aus Eiche greift die Holznote wieder auf und verstärkt das warme Raumklima.

Abgestimmt bis ins Detail

Askaridis half mit seiner langjährigen Erfahrung nicht nur, den ein oder anderen Planungsfehler zu vermeiden. Er steuerte auch viele Ideen bei – so zum Beispiel, was die Lackierung der massiven Eichenfronten angeht. Vor Ort suchte die Familie mit ihm den besten Ton aus und entschied sich schließlich für die Farbnuance Cashmir.

Zu einem geschlossenen Gesamtbild tragen auch die im selben Ton gehaltenen Rückwandverkleidungen bei, die sich die Familie anstelle von Fliesen wünschte. Für den einheitlichen Look sorgt weiter die auf das Kochzentrum abgestimmte Dunstabzugshaube, ebenfalls aus der Produktlinie Victoria. Die Harmonie schwarzer Haushaltsgeräte setzt sich in der hochglänzenden Kühl-Gefrierkombination im Retro-Stil fort, die viel Platz für die Lieblingslebensmittel jedes Familienmitglieds bietet. Mit dem Geschirrspüler, ebenfalls schwarz und wie der Kühlschrank aus der Smeg Designlinie im Stil der 50er Jahre, wirkt die Küche schließlich „aus einem Guss“. Der großzügige, 90 cm breite Keramik-Spülstein unterstreicht das ländliche Wohlfühl-Feeling.

„Optik ist das eine, Funktionalität ist das andere – und beides muss stimmen“, betont Küchenplaner Askaridis. „Erst aus der persönlichen Beratung und Betreuung in allen Details entwickelt sich Schritt für Schritt eine Traumküche, in der sich alle Bewohner zu Hause fühlen. Es macht mir immer wieder große Freude, diesen Prozess zu begleiten.“

Wenn Architekten Küchengeräte entwerfen, entstehen Stilikonen wie die Produktlinie Dolce Stil Novo von Smeg. Das Familienunternehmen Smeg inszeniert hier gekonnt poliertes Schwarzglas in einem Spiel aus Hell und Dunkel mit edlen Materialien, Farb- und Lichtelementen. Kupfer und Edelstahl bereichern das minimalistische Design. So zaubert Smeg Luxus, Wärme und Behaglichkeit in die elegante Küche. Mit dieser innovativen Ästhetik setzt der Hausgerätehersteller erneut Maßstäbe in Sachen moderne Form und Funktionalität “made in Italy”.

Foto: Smeg

Ein ganz neuer Stil

Die Dolce Stil Novo Geräte von Smeg verbinden geschmackvollen Luxus mit Vielseitigkeit. Sie passen sich dank ihrer klaren Linienführung harmonisch in eine moderne Küche ein. Gleichzeitig machen unverwechselbare Elemente jedes Gerät zum Blickfang. Der kompromisslose Weg des Herstellers zu langlebigem, zeitlosem Design zeigt sich auch in den Materialien: So ist das schwarze Glas durchgefärbt und nicht lackiert. Farbige Touch-Klartextdisplays machen die Bedienung leicht und intuitiv.

Foto: Smeg

Zu den besonderen Highlights der Reihe Dolce Stil Novo zählen Einbau-Kaffeevollautomaten, Weinklimaschränke und multifunktionale Wärmeschubladen. Natürlich hat Smeg auch kompakte Mikrowellenbacköfen, Dampfgarer sowie Kochfelder für Induktion, Gas und modulare Domino-Kochfelder im Programm. Zu den technologischen Neuerungen gehören hier unter anderem die hocheffizienten „Blade Flame“-Flachstrahlbrenner. Optisch ansprechende Dunstabzugshauben und versenkbare Muldenlüfter runden das edle Küchenambiente ab.

Foto: Smeg

Dolce Stil Novo

Sortiment

• Einbau-Backöfen
• Kompakte Mikrowellenbacköfen
• Dampfgarer
• Wärmeschublade
• Kochfelder für Gas und Induktion (in Weiß und Schwarz) modulare Domino-Kochfelder
• Einbau-Kaffeevollautomaten
• Weinklimaschrank
• Hauben
• versenkbare Muldenlüfter

Die neue Designlinie Dolce Stil Novo von Smeg erkennt man auf den ersten Blick: Sie vereint edle Hell-Dunkel-Kontraste mit einer zeitlos klaren Linienführung. Hier zeigt sich die Handschrift der italienischen Designschmiede. Smeg kombiniert für diese Hausgeräte-Linie schwarzes Glas, Kupfer und Edelstahl mit modernster Küchentechnik.

Für jede Küchensituation bietet Dolce Stil Novo die passende Kochfeld-Variante, sei es Induktion, Gas oder eine Kombination: von 100 cm breit bis 38 cm schmal, vom einflammigen Brenner mit Wok-Ring über Domino-Kochfelder bis zu Kochmulden mit maximal sechs Kochstellen. Mit ihren Oberflächen aus Edelstahl oder schwarzer Glaskeramik harmonisieren die Gaskochfelder perfekt mit der luxuriösen Ästhetik einer eleganten Küche. Die Highlights der Edel-Serie:

• Gas meets Induktion: Mit dem neuen Gas-/Induktionskochfeld der Designlinie Dolce Stil Novo vereint Smeg das Beste aus beiden Welten. Vier Induktionskochzonen werden flankiert von einem Superblitz-Gasbrenner mit dreifachem Flammenkranz. In Kombination mit dem Wok-Ring geht damit der Traum jedes Liebhabers asiatischer Küche in Erfüllung.
• Ring of Fire: Die hochmodernen „Blade Flame“-Brenner von Smeg erzeugen einen einzelnen, horizontalen Flammenring. Die Flachstrahlbrenner sind besonders effizient, da der Flammenring Töpfe und Pfannen schneller und gleichmäßiger erhitzt als herkömmliche Brenner.

Kaffeegenuss war noch nie so vielfältig wie heute: Filterkaffee oder Espresso, mit oder ohne Milchschaum, aus frisch gemahlenen Bohnen oder dem Pulver des Lieblings-Rösters. Mit der Webseite House of Coffee führt Smeg jetzt Kaffeeliebhaber durch die Vielfalt der Kaffeezubereitung. Der praktische Wegweiser wartet nicht nur mit stilechten Rezepten für die berühmtesten, internationalen Kaffeespezialitäten auf. Die Seite liefert außerdem jede Menge praktisches Kaffee-Wissen und spannende Informationen aus der Welt des Produktdesigns sowie der Geschichte der italienischen Kaffeekultur. Selbst an stimmungsvolle Spotify-Playlists hat Smeg gedacht. Alles ist auf die individuellen Vorlieben leidenschaftlicher Kaffeetrinker abgestimmt.

Das tägliche Barista-Feeling für handwerkliche Könner

Das Gelingen eines stilechten Espresso hängt von vielen Faktoren ab. Für alle, die das Aroma ihres Espresso selbst in die Hand nehmen möchten, gibt es inzwischen eine klassische Siebträger-Espressomaschine mit integrierter Kaffeemühle. Um das echte Barista-Erlebnis zu Hause komplett zu machen, dürfen natürlich auch der massive Tamper zum Andrücken des Kaffeemehls sowie ein Milchschaum-Kännchen aus Edelstahl nicht fehlen. Solche Kombi-Geräte zeichnen sich nicht nur durch ihre klassische Ikonografie aus, sondern auch durch ihren geringen Platzbedarf. Ein weiteres, praktisches Detail: Alle gerade nicht benötigten Siebträgereinsätze lassen sich in einem separaten Fach hinter der Tropfschale clever verstauen.

Die italienische Espresso-Bar lässt grüßen: Zuerst wird in den Siebträger gemahlen, dann geht es direkt zum Brühen. Die stylische Siebträger-Espressomaschine EGF03 mit integrierter Kaffeemühle macht’s möglich. Typisch für die Designlinie im Stil der 50er Jahre gibt es die Maschine in klassischem Creme, Rot, Weiß und Schwarz sowie dezent in Pastellgrün und Pastellblau.

Genuss auf Knopfdruck in vielen Facetten

Alldenjenigen, die sich eine große Vielfalt an Kaffeespezialitäten auf Tastendruck wünschen, empfiehlt sich eher die Wahl eines Kaffeevollautomaten. Auch diese Geräte vereinen die Arbeitsgänge Mahlen und Brühen des Wunsch-Kaffees in einem Gerät. Eine ausgefeilte Automatik sorgt dabei für den konstant-perfekten Espresso, Americano oder Cappuccino. Je nach persönlichen Vorlieben gibt es daher Vollautomaten mit und ohne Dampflanze. Letztere produziert übrigens nicht nur perfekten Milchschaum. Mit etwas Übung lässt sich auch ein Schaumherz in den leckeren Cappuccino zaubern.

Moderne Vollautomaten präsentieren sich heute schlank, edel und technisch auf höchstem Niveau – wie hier von Smeg, mit Dampflanze (Modell BCC12) oder ohne (BCC11).

Selbstbestimmte Qualität

Wer es jedoch vorzieht, die Geschmacksintensität seines Espressos selbst zu bestimmen, sollte sich für eine Siebträgermaschine entscheiden. Bei diesem Maschinentyp liegt der wichtigste Schritt nicht in den Händen der Maschine, sondern des Benutzers. Er oder sie übernimmt selbst das Andrücken des Kaffeemehls, das Tampern. Zudem verleihen Siebträgermaschinen dem täglichen Espresso, Caffè lungo, Latte Macchiato oder Cappuccino auch optisch einen Hauch von authentischer italienischer Kaffeekultur – sowohl haptisch als auch optisch. Dazu gehört natürlich ein unverwechselbares Design made in Italy sowie eine breite Auswahl an stylischen Farben: Für ein reduziert-monochromes Ambiente bietet sich Schwarz oder Weiß an, für Fans schneller italienischer Autos ein rasantes Rot. Freunde eines natürlichen Wohnstils setzen in Creme, Pastellblau, Pastellgrün oder Cadillac Pink den entsprechend harmonischen Akzent.

Mehr als nur Bella Figura: Mit einer taillierten Silhouette und praktischen Zusatzfunktionen wertet die Smeg ECF02 die klassische Siebträgermaschine auf.

Traditioneller Genuss auf hohem Niveau

Lange stand sie für das sonntägliche Kaffeekränzchen, heute erlebt sie ein Revival: die Filterkaffeemaschine. Sie ist das ideale Gerät für alle, die es möglichst einfach und traditionell lieben. Der Schlüssel zum perfekten Kaffee liegt dabei in der frisch gemahlenen, passenden Röstung. Das Kaffeepulver wird dann wie gewohnt in den Filter portioniert, der Wassertank befüllt – und fertig. Den Rest übernimmt die Maschine.

Filtern liegt im Trend, aber bitte mit Stil: Fans dieser klassischen Art der Kaffeezubereitung finden bei Smeg nicht nur Maschinen in den typischen Retro-Farben. Es gibt das Modell DCF02 auch in mattem Slate Grey und komplett in Edelstahl.

Stilecht Mahlen und Schäumen

Grundsätzlich gilt für jede Art der Kaffeezubereitung: Damit das volle Aroma einer Röstung in der Tasse ankommt, müssen die Bohnen so frisch wie möglich gemahlen sein. An einer Kaffeemühle kommt also kein Kaffeeliebhaber vorbei. Besitzer eines Vollautomaten oder eines Kombigeräts haben sie deshalb direkt in der Maschine integriert. Alle anderen greifen am besten zu einer separaten Mühle. Wichtig ist hier nicht nur ein Kegelmahlwerk aus Edelstahl. Für den täglichen Gebrauch darf auch die Optik nicht zu kurz kommen. Schließlich sollte das gute Stück jederzeit griffbereit auf der Arbeitsplatte stehen. Wer seinen Lieblings-Wachmacher außerdem gerne mit duftig-heißer Milch trinkt, holt sich zusätzlich entweder eine Maschine mit Dampflanze oder – alternativ – einen passenden Milchaufschäumer. 

Mehr als nur ein schickes Accessoire: Das Design-Duo aus Milchaufschäumer (MFF11) und Kaffeemühle (CGF11) komplettiert den Kaffeegenuss.

Der italienische Universalgelehrte Galileo Galilei wurde bekannt durch seinen unbeirrbaren Forscher- und Schöpfergeist. So kommt es nicht von ungefähr, dass auch die neue Backofen-Generation von Smeg Galileo heißt. Denn mit ihrer innovativen Multicooking-Technology verbinden die Galileo-Backöfen bis zu drei Garmethoden platzsparend in einem Großgerät: klassisches Backen, Dampfgaren und Mikrowelle. Herzstück der Produktphilosophie ist dabei der völlig neu konzipierte Innenraum im Wellendesign, entwickelt in Kooperation mit italienischen Spitzenuniversitäten und der Automobilindustrie. Er verteilt die Hitze besonders gleichmäßig und sorgt so für herausragende Back- und Garergebnisse. Die bis zu 150 verschiedenen Programme führen dabei sicher zum Erfolg des Lieblingsmenüs. Besonders praktisch: Dank des neuen Designs lässt sich der neue, 68 Liter große Innenraum bis nach oben voll ausnutzen. Störende Heizelemente sind elegant eingebettet. Zudem halten alle Galileo-Geräte die Wärme besser im Ofen und verbrauchen dadurch 10 % weniger Energie und erreichen so die Energie-Effizienzklasse A++.

Die neue Backofen-Generation von Smeg vereinen klassisches Backen, Dampfgaren und Mikrowelle in einem innovativen Design. Hier zu ist der Omnichef Backofen in der Designlinie Dolce Stil Novo in einer Breite von 60 cm zu sehen.

Omnichef: Allrounder in Sachen Multicooking

Flaggschiff und der Alleskönner in der Galileo-Familie ist der Kombi-Backofen Omnichef, den Smeg in den Designlinien Dolce Stil Novo, Classici und Linea herausbringt. Mit ihm werden Lieblingsgerichte ganz klassisch gebacken und gebraten, dampfgegart und per Mikrowelle erhitzt – alles in einem Gerät. Die 3 Garmethoden sind auf 7 verschiedene Arten kombinierbar, wodurch sich die Garzeit um bis 70 % verkürzt. Zudem lassen sich mit der Multi-Step-Funktion bis zu 3 Garprogramme hintereinander schalten, wie zum Beispiel Turbo-Heißluft, Dampfgaren und Mikorwelle. Apropos Programm: Der Omnichef bietet 150 Automatikprogramme, von Apfelkuchen bis Zahnbrasse. Damit 3 parallel zu- zubereitende Gerichte zeitgleich fertig werden, verfügt der Ofen zudem über eine Same-time-Funktion. Sie signalisiert, wann welches Gericht in den Ofen muss, um auf den Punkt fertig zu sein. Dabei muss niemand befürchten, dass der Geruch einer Speise den Geschmack einer anderen überlagert: Die innovative Luftführung macht’s möglich.

Im Omnichef integriert: ein Dampfgarer mit allen Raffinessen

Insgesamt wartet der im Omnichef integrierte Dampfgarer mit 10 Dampffunktionen auf, die die Speisen entweder kontinuierlich oder pulsierend befeuchten, sogar Sous Vide Garen ist möglich. Dabei werden Druck, Temperatur und Feuchtigkeit perfekt aufeinander abgestimmt. Das Gerät verfügt außerdem über einen großen Tank für 2 Liter Wasser, der sich bei geschlossener Gerätetür von außen auch im laufenden Betrieb befüllen lässt.

Alles in einem: Mikrowelle SpeedwaveXL inklusive

Auch die im Omnichef integrierte Mikrowelle im Vollformat wartet mit viel Bedienkomfort auf. Zum einen ist da der extra-große Garraum, so dass die Vorteile der Mikrowelle auch für größere Gerichte genutzt werden können. Dabei bildet sich so gut wie kein Kondenswasser dank des doppelten Kaminabzugs. Des Weiteren verzichtet der Omnichef auf einen unpraktischen Drehteller. Stattdessen verteilt der verdeckt verbaute Stirrer die Mikrowellen gleichmäßig im Garraum. Hinzu kommt: Im Gegensatz zu herkömmlichen Mikrowellengeräten arbeitet die neue Inverter-Technologie nicht mit Intervallen, sondern gibt die Wellen leiser und gleichmäßiger ab. Das spart nicht nur Zeit und Energie. Die Speisen erhitzen sich auch gleichmäßiger, Nährstoffe bleiben so besser erhalten. Und mit Sonderfunktionen für Popcorn, zum Schmelzen von Schokolade oder Butter sowie für das schonende Auftauen empfindlicher Lebensmittel ist der Omnichef ein echtes Funk- tions- und Platzwunder. Denn weil sich im Omnichef drei Spitzengeräte vereinen, lässt er noch viel Raum für zusätzliche Schränke oder einen integrierten Kaffeevollautomaten.

Zur Galileo-Produktfamilie gehören neben dem Omnichef noch eine Reihe verschiedener Kombi-Mikrowellen und Dampfbacköfen in den verschiedensten Designlinien. Gemein ist ihnen allen der innovative und energiesparende Garraum, mit dessen Namen die Entwickler von Smeg dem großen Universalgelehrten ihre Referenz erweisen.

Smeg Galileo Omnichef holt BMK-Innovationspreis

Im Klassement für Küchengeräte erzielte der Dreifach-Kombibackofen des italienischen Hausgeräte-Herstellers Platz 2.

Alle zwei Jahre verleiht der Bundesverband Mittelständischer Küchenfachhandel (BMK) einen Innovationspreis. In der Kategorie Küchengeräte konnte sich in diesem Jahr der innovative Kombibackofen Smeg Galileo Omnichef den zweiten Preis sichern. Der Ofen überzeugte die Jury insbesondere durch seine Multicooking-Technology, die drei Garmethoden platzsparend in einem Großgerät verbindet: klassisches Backen, Dampfgaren und Mikrowelle. Zentrales Element ist dabei der völlig neu konzipierte Innenraum im Wellendesign, entwickelt in Kooperation mit italienischen Spitzenuniversitäten und der Automobilindustrie. Er verteilt die Hitze besonders gleichmäßig und sorgt so für herausragende Back- und Garergebnisse. Die 150 verschiedenen Programme führen dabei sicher zum Erfolg des Lieblingsmenüs. Besonders praktisch: Dank des neuen Designs lässt sich der 68 Liter große Innenraum bis nach oben voll ausnutzen. Störende Heizelemente sind elegant eingebettet. Zudem halten alle Galileo-Geräte die Wärme besser im Ofen. Sie verbrauchen dadurch 10 % weniger Energie und erreichen so die Energie-Effizienzklasse A++. Hinzu kommt: Im Gegensatz zu herkömmlichen Mikrowellengeräten arbeitet Smeg mit Inverter-Technologie und kommt ohne Drehteller aus. Außerdem bietet der im Omnichef integrierte Dampfgarer 10 Dampffunktionen, die die Speisen entweder kontinuierlich oder pulsierend befeuchten, sogar Sous Vide Garen ist möglich.

Olaf Nedorn, Geschäftsführer von Smeg Deutschland, freut sich über die Auszeichnung für seinen Premium-Backofen: „Dieser Preis ist ein Gradmesser für die Fachhandelsnähe innovativer Produkte. Ich freue mich daher sehr, dass wir mit unserem Galileo Omnichef die fachkundige Jury überzeugen konnten.“

v.l.n.r.: Alberto Manzoni, Vertriebsmitarbeiter Smeg Italien; Federica Gubellini, Produktmanagerin Smeg Deutschland; Olaf Nedorn, Geschäftsführer Smeg Deutschland; Tobias Koch, Marketingleiter Smeg Deutschland. Foto: Dirk Biermann

Der BMK führt den Wettbewerb in Kooperation mit der Fachschule des Möbelhandels durch. Eine Jury aus Küchenfachhandel, dem Verbands-Vorstand und der Presse prämiert dabei herausragende Produktinnovationen in den Segmenten Küchenmöbel, Küchengeräte und Küchenzubehör. Ausgezeichnet werden kreative sowie ästhetisch und funktional hervorragende Produktgestaltungen und Produkteigenschaften mit besonderer Innovationskraft und entsprechendem Mehrwert. Die Produkte sollten sich auch bereits im Fachhandel etabliert haben.